La campaña de frutos rojos afronta su recta final

Con las altas temperaturas va llegando el final de la recogida, lo que se ha traducido en una bajada de la producción de hasta el 50 % en estas dos últimas semanas y de los precios hasta situarse en una media de 3,39 euros/kg.

Cuando la campaña de la fresa onubense acaba, la de frutos rojos hace frente lentamente hacia el final. Esto coincide con la llegada del mes de junio y de la subida de los termómetros, alcanzando altas temperaturas. De hecho, cada semana que va pasando, el volumen comercializado de frambuesa se va reduciendo, cayendo, como en las últimas dos semanas, hasta el 50 por ciento de la producción.

Según el Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía, en el informe de seguimiento del sector de los frutos rojos, el precio medio de origen ha ido retrocediendo paulatinamente en estas últimas tres semanas: en la semana 22 (29/05/17 – 04/06/17) el precio se situaba a 3,91 euros/kg; en la semana 23 (05/06/17 – 11/06/17) bajaba hasta 3,52; y en ésta última, fechada hasta el 18 de junio, el precio ha descendido hasta los 3,39 euros/kg.

En la actual campaña 2016/17, los precios de la frambuesa comenzaron siendo similares a los del mismo período del año anterior, pero en enero y febrero se colocaron muy por encima. Ya en marzo, las cotizaciones se posicionaron bastante por debajo de los de 2016 debido a una abundante cosecha.

De los datos de este organismo andaluz se desprende que abril fue el mes de máximo volumen productivo, pero los precios se mantuvieron y fueron parejos a los del mismo mes del año anterior. Durante mayo se ha jugado con el hándicap de una gran oferta del fruto en el mercado, lo que ha provocado que la distancia entre los precios de esta campaña y la pasada se incrementase. En junio, la tendencia del precio, como cabe esperar, sigue siendo a la baja.

Mientras tanto, la producción vuelve a disminuir, en torno al 17 %, con respecto a esta última semana. Aunque es cierto que el precio medio de origen entre la semana 22 y 23 se mantuvo en los 2,53 euros/kg, lo cierto es que ya en la semana 24, que data del 18 de junio, la cotización ha descendido hasta los 2,23 euros/kg.

En este sentido, la diferencia con el mismo período es abismal, ya que - aunque es cierto que en la semana 23 descendió el precio desde los 3,93 euros/kg hasta los 3,50- en la semana 24, la cotización se situó en los 4,06 euros/kg, casi el doble de su precio actual.

A continuación, se muestra una comparativa de las dos últimas campañas, tanto para frambuesas como para arándanos:

FRAMBUESA

ARÁNDANOS